2021年中秋、国庆即将来临，为确保全市人民度过一个安全、健康、祥和的节日，近日市市场监管局积极采取有力措施，开展节日市场食品安全检查，检查中突出十项重点工作，全力做好两节期间食品安全保障，营造和谐安全放心的消费环境。

一是加强疫情防控工作。严格规范执行首站定点冷库制度，严查进口冷链食品“三证”，严格落实“五全”、“六专”管理，严格落实“五不准”要求。加强进口特殊食品原料和进口非冷链特殊食品的全流程管控，严格进货查验，对直接接触进口冷链食品的从业人员和监管人员按规定开展核酸检测，做好疫苗接种工作。

二是加快推进食品安全责任险。引导食品生产经营单位积极参与食品安全责任保险，督促金融机构不断提升理赔能力和服务水平，引导消费者利用食品安全责任保险维护合法权益。

三是加强食品从业人员教育培训。完善食品安全从业人员和食品安全管理人员培训考核，借助今年“餐饮从业人员培训年”活动，全面提升从业人员素质和食品安全管理人员管理能力。

四是推进“互联网+明厨亮灶”。稳步推进规模以上餐饮服务单位、集体用餐配送单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率，积极开展节日期间餐饮服务单位和学校食堂、校内食品销售单位和校园周边食品经营者的食品安全状况随机抽查，指导学校开展食源性疾病预防知识教育。

五是完善食品安全追溯系统。根据节日期间食品重点消费领域，进一步完善糕点制品、乳制品、植物油等节日食品安全追溯体系建设，强化源头管控。

六是开展食品安全应急演练。及时发布节日期间食品安全消费提示及风险预警。鼓励学校、餐饮单位、科研机构等积极参与食品安全风险交流，组织开展食品安全事故应急演练，强化风险预警交流。

七是加强食品安全专项整治。加强对学校，幼儿园等校园供餐单位的加工制作场所进行重点检查，对承办大型聚餐聚会、婚宴活动的餐饮服务单位开展检查，围绕生活必需品和节日特点，加大对月饼、蔬菜、畜禽肉、豆制品、白酒、食用植物油等高风险食品开展专项检查，维护市场秩序稳定。

八是加强消费者权益保护力度。积极发布相关消费警示和提示，引导科学合理消费，充分发挥消费者投诉举报热线的作用，及时受理假期消费者投诉举报，对群众反映集中、社会高度关注的问题，要及时回应社会关切，为创建文明城市助力。

九是稳步推进食品安全示范创建。继续深入开展食品安全示范创建活动，巩固扩大“五大活动”示范创建成果，以点带面推进食品安全示范城市创建工作。

十是加强重点食品质量抽检。重点围绕人民群众节日生活密切相关消费量大的食品开展抽检，主要包括糕点、食用农产品、酒类、饮料、乳制品等五大类食品，严格风险监督，控制食品安全风险。