为了加强食品餐饮行政执法队伍建设，提高基层执法人员业务素质和服务行政执法水平。市市场监督管理局计划在基层一线执法人员中开展业务培训工作，促进基层一线执法人员实现从“门外汉”到“门里清”的转变，努力打造一支政治优良、业务精通的基层食品餐饮执法队伍。

按照计划，市局食品餐饮科的培训人员于7月23日来到大石桥市场监督管理局，对该局负责食品餐饮监管一线的70多名执法人员开展现场培训，重点讲解餐饮服务环节法律法规及规范性文件、餐饮服务相关概念、日常监督检查的工作程序、日常监督检查要点、日常监督检查结果记录等五方面的内容。在培训中，培训人员以举例、案例等现身说法方式，把“讲与做”有机地结合起来。同时，对在日常监管中的应当注意的事项、工作技巧以及在执法过程中遇到的相关问题与基层一线执法人员进行了互动交流，贴近实战，可操作性强，参加现场培训的基层一线执法人员受益匪浅。

通过培训，使食品餐饮监管执法人员的专业知识和业务技能有了很大的提高，对有效防范食品餐饮安全监管事故隐患风险、提升基层一线执法人员食品餐饮监管执法水平都具有重要意义。