手机上一点，市场监管工作人员便可实时查看餐馆后厨动态，灶间、消毒间、配餐间……核心区域卫生情况360°展示；
轻触屏幕，学生家长便可足不出户观看学校及幼儿园食堂生产加工监控实况，不满意还可以在线投诉举报；
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在福山区，“鲁菜之乡食安监管云平台”APP成了市民街谈巷议热议的话题，“可以投诉食安问题、查看美食地图，还可以观看后厨，对消费者来说特别实用。”市民张彬兴奋地说道。
依托“鲁菜之乡食安监管云平台”，福山区构筑起食品安全“天网”系统。通过积极推进“明厨亮灶”“透明工厂”等阳光工程，以及覆盖全区的基层监管机构和快检室构筑“地网”工程，加速食安监管智慧化转型，让食品安全“看得见”。
为进一步将共治共享理念植入百姓生活，该平台还开通福山美食地图导览功能，挖掘各类地方风味名吃100多种，引导游客“寻笑脸”就餐，弘扬“鲁菜之乡”美食文化。同时，积极整合12315、12331、12365等投诉举报平台，畅通举报渠道，今年以来，共受理食品安全类投诉、举报、咨询等共计106件，回复率达到100%。
智慧监管网络让神秘的餐厅后厨明亮起来，也让消费者们吃上了“定心丸”。这正是福山区积极构建“天网+地网+人网”食品安全监管网的生动实践。“天网”，即运用“互联网+”理念，搭建“鲁菜之乡食品安全智慧监管云平台”，实现数字化监管和信息化服务；“地网”，即在全区食品企业系统推进“明厨亮灶”“透明工厂”等“阳光工程”，同时不断夯实基层监管基础；“人网”，即打造一支作风过硬、专业敬业的食品安全监管队伍，强化社会监督，织密行政监管和社会监督网，以实际行动守护市民舌尖上的安全。
在“看得见”为核心理念的推动下，福山区“三网合一”快速进展。目前，全区已有40%的餐饮单位实施了“明厨亮灶”，“透明工厂”工程也正在全面推进，二者实现了可视化管理和监测数据共享。“地网”与“天网”“人网”互联互通，形成上下贯通、左右协调的食品安全监管网，夯实监管基础。
此外，福山区以打造“食安福山”特色品牌为契机，践行绿色发展理念，推动一二三产业融合发展，加快发展农业“新六产”，延长和升级农业、食品产业链，同时借助乡村振兴战略，引入社会资金打造集高效农业、美食文化、民宿休闲于一体的田园综合体，由“保护食品安全”向“经营美食文化”转变，使现代农业和餐饮旅游业融合发展呈现出乘数效应。目前福山区已成功创建省级示范街区1处、示范食堂3家、示范超市20家、地方风味名吃2处、示范餐饮服务单位14家、示范食品生产企业2家，强化典型示范带动作用。