一、基本情况

    全市共检查生产企业15家、小作坊51家，食品销售者373家、冷库2家、餐饮服务单位820家、网络订餐平台2家、客运站服务区15家、旅游景区138家。签订承诺书162家。发现问题62家，完成整改60家，未完成整改的已督促相关单位落实整改。约谈了2家网络订餐单位。

    二、高度重视，迅速开展工作

    针对此次专项整治，市局成立由陈亦军为组长相关科室科长为组员的专项工作领导小组，及时传达上级指示，压实属地责任，强化主动担当，把专项整治工作落实到位，确保取得实效。

    三、强化企业主体责任落实

    1.督促企业开展自检自查。首先，查食品原料进货来源，看企业自身进货是否符合规定，发现问题立即整改，并将整改问题情况上报属地监管部门；其次，查食品添加剂使用是否符合规定，是否存在超范围、超限使用食品添加剂行为，食品添加剂使用是否落实严格管理规定；第三，加强出厂检验，对出厂的每一批次产品严格按照标准进行检验，严把出厂关；第四，自觉增加委托第三方检验；第五，规范落实各种食品相关制度，严谨各种台帐。

    2.严格按照《食品安全法》等法律法规及相关食品安全标准组织生产经营，压实企业主体责任。

    四、强化监督检查

    在生产环节，对生产经营单位实施全覆盖检查，加大米面制品和淀粉制品生产经营单位的监督检查力度及频次，对检查中发现的问题高度重视，严格按照法律法规进行查处，属于现场整改的，帮助企业现场改正，属于违法行为的立即查处，决不搞变通，严肃执法纪律，坚决查处面制品和淀粉制品中铝的残留超限量、非法添加非食用物质以及滥用香精、色素、甜味剂等食品添加剂等违法行为。在流通、餐饮环节重点排查食品经营者是否持证合法经营,是否落实食品及原料采购的索证索票和进货查验等要求,食品运输和贮存是否符合规定要求。散装食品销售者是否在显著位置标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期,以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项。

    五、坚持靶向监管

    有针对性的确定监督抽检品种及重点检验项目，部署专项抽检工作，全市共计划开展面制品和淀粉制品专项抽检  87批次，目前已完成抽检30批次，对抽检发现的问题，科学分析处理，严格按照法定程序立案查处。

    六、注重宣传引导

    加大面制品和淀粉制品中铝的残留超限量、非法添加非食用物质以及滥用香精、色素、甜味剂等食品添加剂等问题防治措施的科学知识宣传。结合营口市食品宣传月活动在全市开展了广泛的食品安全宣传活动，采取灵活多样的形式普及宣传食品安全知识，增强食品经营者的法律意识和责任意识，大力提升广大消费者食品安全消费意识和自我保护意识。